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El fascinante mundo del Té


Cuenta una antigua leyenda china que, por el año 2700 a.C., el Emperador Chen-Nung, para prevenir las infecciones que traían las lluvias, ordenó hervir toda agua de consumo humano. Accidentalmente cuando estaba hirviendo su agua a la sombra de un árbol del té silvestre cuyas hojas se mecían dulcemente con la brisa, unas hojas cayeron en su olla. La curiosidad lo llevó a probar lo que sería la primera infusión de té, la cual le pareció refrescante y estimulante. Chen Nung introdujo así la costumbre de consumir té en su corte, costumbre que rápidamente se fue extendiendo a todo su pueblo.

La diferencia entre los tipos de Té consiste en la forma en la que son procesados, se destacan entre ellos por el proceso al que son sometidos. Las hojas de la Camelia Sinensis se marchitan y oxidan si no se secan rápidamente después de que fueron cosechadas, las hojas se tornan oscuras rápidamente debido a que la clorofila se abre y desata un color cobrizo. Este proceso, Oxidación enzimática, se llama fermentación en la industria aunque en realidad no es una fermentación; no es causada por microorganismos, y no es un proceso anaeróbico, el paso siguiente en el proceso es parar la oxidación en una etapa predeterminada calentándolo lo que hace que detenga la enzima responsable de ello.

El té es un alimento rico en Vitamina K, B2, magnesio, zinc, potasio, fibra, calcio, hierro, proteínas, yodo, carbohidratos, sodio, trazas de vitamina A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y fósforo.

Como tiene una alta cantidad de calcio, el té un alimento bueno para los huesos. Su alto contenido en hierro hace que el té ayude a evitar la anemia ferropénica (por falta de hierro). Debido a la cantidad de hierro que aporta esta bebida, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos, ya tienen un gran desgaste de este mineral.

Es rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene esta bebida ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

El alto contenido en zinc del té facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene esta bebida, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. También ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.

Está entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como esta bebida, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.

El tomar el té y otros alimentos ricos en vitamina B2, puede ayudar a superar las migrañas y es beneficioso para mantener una buena salud ocular y de la piel. Los alimentos ricos en vitamina B2 o riboflavina, también son útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, ansiedad o estrés.

A título general, todos los tés tienen propiedades; tienen fluoruro, por lo que protege el esmalte dental y reduce la formación de sarro, actúa como defensa con las enfermedades de encías.

  • Previene enfermedades cancerosas (en especial, de pulmón, colon y piel), antioxidantes, previene enfermedades de corazón, infartos y trombosis.
  • Ayuda a la absorción del colesterol en la sangre y previene la formación de coágulos, es una fuente de elementos minerales y vitaminas.
  • Además, la teína aumenta la capacidad de concentración y de atención y acentúa el gusto y el olfato.
  • Estimula los jugos digestivos y el metabolismo, incluyendo los riñones y el hígado, y así ayuda a eliminar toxinas y otras sustancias no deseadas por el metabolismo.

Existen más de 300 tipos del té, pero todos provienen de la misma planta, la Camellia Sinensis que es procesada en varios tipos de té: Blanco, Verde, Negro, Rojo, Azul, Oolong y Amarillo,

Té Blanco

Son las primeras hojas, poseen menos clorofila.

te blancoRealmente es un té verde del cual sólo se recogen los brotes que surgen al principio de la primavera. Es en ese momento cuando toda la energía y nutrientes de la planta se concentran en los brotes. Una vez cosechados, se dejan marchitar para que se evapore la humedad, secándose al aire libre sobre paños de seda.

Propiedades del té blanco:

Gran capacidad antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles, tres veces mayor que la del té verde.

  • Es un buen aliado ante enfermedades cardiovasculares ya que baja los niveles de colesterol “malo” (LDL) y triglicéridos.
  • Ayuda a mejorar las defensas y colabora combatiendo los radicales libres.
  • Protege contra las caries dentales por su alto componente de flúor.
  • Combate la fatiga física y mental, aumenta la capacidad de concentración y memoria.
  • Es ideal en dietas ya que no tiene calorías, aumenta la energía, es suavemente diurético y favorece la eliminación de grasas.
  • Contiene la mitad de teína que el té verde.

Las variedades más conocidas son :

Darjeeling blanco: De calidad suprema, con aroma delicado y sabor suave, sedoso y un toque algo dulzón.

Ceilán blanco: Es uno de los más valorados, con notas a licor, miel y pino.

Bai Mu Dan: Uno de los más escogidos por su fragancia delicada y sabor suave.

Bai Hao Yinzhen (Yinzhen), es uno de los mejores del mundo en su especie. Es de producción muy limitada, lo que lo hace bastante caro. Dentro de sus propiedades, se encuentra en estudio científico al atribuírsele propiedades anti-cancerígenas.

Gong Mei, es de menor calidad, se encuentra fácilmente ya que es de los más populares. Suave y aromático.

Té verde

Hojas expuestas al calor del vapor.

te verdeEs vaporizado, marchitado, secado, molido y clasificado. Es el considerado más saludable porque contiene gran cantidad de antioxidantes además contribuye a perder peso naturalmente, mejorando la función celular del organismo, depuración y embellecimiento de la piel. El Té Verde al no estar fermentado conserva intacto los componentes vitamínicos, antioxidantes y medicinales existentes en las hojas; el sabor del Té Verde es suave y delicado, pero posee un cuerpo inconfundible que al ser probado se llega a sentir la esencia de la planta.

Propiedades del té verde:

  • Contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para ayudar a combatir determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos del envejecimiento, así como de enfermedades degenerativas.
  • Ayuda a disminuir el colesterol LDL (“malo”) y aumento del HDL (“bueno”).
  • Protección contra la arterioesclerosis, disminución de el riesgo cardiovascular, y reduce la formación anormal de coágulos sanguíneos.
  • Acción diurética, broncodilatadora y astringente (antidiarréica).
  • Disminuye los niveles de azúcar en sangre y tiene ligeros efectos antibióticos frente a ciertas bacterias como los estafilococos y algunos virus.
  • Ayuda a la disminución de la grasa corporal, por lo que es óptimo para el tratamiento de la diabetes y obesidad.
  • Por sus propiedades bacterianas es adecuado para eliminar el mal aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen inflamación de las encías o para tratar heridas en la boca.

Existen numerosas variedades de té verde, todas ellas muy populares en China y Japón. Entre las más destacables:

Lung Ching (Pozo del Dragón), procedente de los lagos de Hangzou, caracterizado por su color verde esmeralda, aroma fresco y fragante, y sabor ligeramente dulce.

Bancha es un té común, basto y algo áspero. Está generalmente compuesto de hojas de té de grado bajo, por lo que no es adecuado para un paladar sofisticado.

Gunpowdwer, llamado así por su aspecto similar a la pólvora que se empleaba en los cañones. Tiene un color verde dorado oscuro y sabor algo áspero.

Sencha, se utiliza principalmente para acompañar comidas japonesas o para beber en la tarde. Tiene color amarillo, sabor entre amargo y dulce, y un aroma muy fresco.

Gyokuro, muy similar al Sencha, se caracteriza por su color pálido y suave, pero con un excelente sabor.

Pi Lo Chun, tiene un suave toque de aroma y sabor a frutas.

Longjing, cuya característica principal es ser tostado en una sartén y alta fermentación. Posee un aroma suave, gentil, con sabor equilibrado y color amarillo verdoso.

Té Negro

Se seca y corta parcialmente, dejándolo fermentar más tiempo que el azul.

te negroConocido como earl grey, ceylon o java. Se obtiene después de un proceso de oxidación. Las hojas recién recolectadas se extienden en habitaciones húmedas para que fermenten varias horas, adquiriendo su característico tono verde oscuro o negro. Su nivel de cafeína es muy superior a la del té verde conteniendo entre 25 y 100 mg. según el grado de fermentación. El té negro tiene un sabor fuerte y puede combinarse con leche.

Propiedades de té negro:

  • Por su contenido en flavonoides, ayuda a relajar los vasos sanguíneos.
  • Ayuda a la no oxidación del colesterol bueno (HDL).
  • Posee propiedades protectoras del sistema cardiovascular.
  • Previene la formación de caries.

Algunas variedades del té negro:

Flowery Orange Pekoe, té elaborado con la yema y la primera hoja de cada brote.

Orange Pekoe, hojas largas y puntiagudas,más grandes que el flowery orange pekoe, recolectadas cuando las yemas terminales se abren para convertirse en hojas.

Pekoe, hojas más cortas y menos finas que el orange pekoe

Flowery Pekoe, enrollado en forma de bola.

Fanning y Dust, tamizados más finos, considerados los de menor calidad.

Té Rojo / Pu-Ehr

Se fermenta en el interior de una barrica de roble.

te rojoOriginario de la región de Yunnan, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam. Se obtiene por recolección de las hojas, a las cuales se le aplica un breve secado al aire libre, para después pasar a un secado mas prolongado en una habitación cerrada, agregando algunos microorganismos al proceso. También se le llama té post-fermentado.

Propiedades del Té Rojo

  • La medicina tradicional china lo considera el remedio para gozar de buena salud.
  • Complemento para adelgazar, ya que ayuda a perder peso.
  • Posee propiedades antioxidantes, protege el sistema cardiovascular.
  • Disminuye el nivel de colesterol.
  • Se cree es beneficioso en la prevención del cáncer.
  • Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.
  • Refuerza el sistema inmunitario.
  • Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.

Té Azul

Se seca y corta parcialmente, dejándola fermentar.

te azulJunto al té blanco es el que menos teína contiene. Es marchitado, macerado, fermentado, secado y clasificado. Resulta de la mezcla de un té japonés con algas japonesas. Sobre todo es digestivo ideal para después de las comidas copiosas.

  • Es bueno para personas con problemas cardíacos, regulación del colesterol y reducción de la presión arterial.
  • Mejora los procesos digestivos
  • Aportar vitaminas y minerales
  • Favorecer la pérdida de peso
  • Favorece el buen funcionamiento pulmonar
  • Es hipoglicemiante (reduce los niveles de azúcar)
  • Ayuda a calmar la sed
  • Promueve una dentadura saludable

Té Oolong

Té digestivo, útil en caso de flatulencias, proporciona energía, mejora problemas estomacales y la hipertensión arterial.

Té Amarillo

No se marchita ni se oxida. Sufre un proceso que lo hace tornarse amarillo.

Para lograr este característico color de esta variedad de té, las hojas se dejan madurar en lugar de fermentarlas.

El sabor puede ser agrio, con un sabor entre dulce y amargo que se retiene después de cada sorbo. Su aroma es fresco y limpio.

Otros tipos de té

Rooibos

Realmente no es un té por lo que no contiene teína. Es un arbusto de origen Sudafricano, su nombre significa arbusto rojo. Se elabora con las finas hojas de las ramas más delgadas de este arbusto que poseen un sabor dulce.

rooibosPropiedades:

Mejora los trastornos digestivos e intestinales.

Fortalece los dientes y huesos, colabora eliminando bacterias.

Efecto anti-oxidante y anti radicales libres.

Bueno para algunos problemas cutáneos.

Remineralizante, ayuda a calmar la sed.

Diurético suave por lo que ayuda a perder peso.

Té egipcio

No tiene teína, se usa especialmente para para personas hipertensas.

Tokio Tea

Esta mezcla es un perfecto aliado en los regímenes de adelgazamiento, gracias a sus propiedades drenantes y adelgazantes, y a las vitaminas y oligoelementos presentes en él. Además, es especialmente rico en Vitamina C, lo que procura un verdadero golpe de energía en todo momento del día.

Tisanas

La tisana se hace con el agua a punto de hervor, incluso algunas tienen que estar varios minutos en ebullición para que el agua interactúe con los principios activos de las plantas en cuestión.

Ayuda a la digestión con buen sabor.

Las infusiones

Infusión: Bebida que se prepara a partir de agua muy caliente que no llega a hervir, se coloca sobre las hojas secas, flores, granos o lo que fuera a consumir. Se deja reposar, se tapa, filtra y se bebe.

Existe en la actualidad un gran número de infusiones, es decir, bebidas realizadas a base de hierbas y agua, y de plantas aromáticas cuyas capacidades medicinales y contribución al buen funcionamiento del organismo.

Así, sólo se conocen las usadas con mayor frecuencia como el té, la manzanilla, el poleo o la tila. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las infusiones constituyen una alternativa agradable, ya que en invierno se pueden tomar calientes y en verano algunas de ellas pueden funcionar como un perfecto refrigerio, añadiendo a ello la acción medicinal.

Los beneficios sanitarios de muchas plantas se conocen desde la antigüedad y, de hecho, muchos medicamentos, como la aspirina, han derivado de ellas. El problema de este uso es que estos tipos de medicamentos son difíciles de dosificar y en cantidades excesivas pueden ser perjudiciales. Por ello, las infusiones constituyen la forma alternativa de administrar estas funciones beneficiosas para el organismo.

Hay que mencionar que dependiendo de la infusión, las hierbas se deben comprar frescas o secas.

Las infusiones más comunes:

Manzanilla: Hierba adaptada a los climas cálidos, semicálidos, semisecos y templados, cuyas flores se caracterizan por sus tonos amarillos y blancos. Es una de las infusiones más empleadas en el mundo, ya sea como bebida o aplicándola directamente sobre la parte afectada.

Usada desde siempre para tratar trastornos digestivos leves, como diarrea, gastritis, indigestión o cólicos, también es frecuente emplearla para irritaciones o inflamaciones oculares, para lo cual es necesario cocerla y dejarla enfriar. Otro uso que se le da es para mejorar afecciones respiratorias; tos, asma, resfriados, o para limpiar heridas superficiales o acné.

Menta Poleo: Posee propiedades antiespasmódicas, antisépticas, catarros, tos, consigue reducir la flatulencia y ayuda en las digestiones pesadas.

Tilo: Cultivado en climas cálidos, semicálidos y templados. La parte medicinal se encuentra en sus flores y frutos que contienen farmesol y proporcionan un olor agradable. Debido a sus capacidades sedantes es frecuente emplearla como tranquilizante y para calmar el estado nervioso.También se emplea para reducir los problemas coronarios y arteriales, así como para cólicos y reducción de las irregularidades menstruales.

Valeriana: Las propiedades medicinales de la raíz de la valeriana no se descubrieron hasta el siglo XVI, en el que se conoció su capacidad para controlar la epilepsia. Al igual que la tila, esta hierba actúa sedante y relajante. Sin embargo, si no se cuida la proporción del consumo puede dar lugar a la excesiva sedación del sistema nervioso, así como al retardo de la circulación y el descenso de la presión arterial.

Menta: Existen cerca de 30 variedades de esta hierba, aunque las más utilizadas son la Menta (Peppermint o Mentha Piperita) y Menta Verde (Spearmint o Mentha Spicata), y es cultivada, sobre todo, en Europa, Estados Unidos y Asia. Se puede adquirir seca, fresca o en aceite, aunque conviene saber que siempre se encuentra muy concentrada. Se usa para el aparato digestivo, previene la aparición de cataratas gracias a sus propiedades antioxidantes, ayuda a bajar la fiebre aumentando el sudor y ayuda a calmar las palpitaciones cardíacas.

Anís Verde: Proporciona un aliento fresco al masticarlo. España es uno de los principales productores de esta hierba, ya que le es muy favorable el clima mediterráneo. Sus propiedades expectorantes, como tónico estomacal, digestivo y que elimina las flatulencias hacen de ella una de las plantas medicinales más empleadas. Tiene la propiedad de regular las funciones menstruales. Asimismo, se emplea con frecuencia en la cocina para dar aroma y sabor, sobre todo, a los dulces.

Romero: Usada desde la antigüedad con fines curativos del sistema nervioso. Se puede obtener este tipo de hierba fresca, seca e incluso en polvo, aunque también es muy frecuente encontrarlo de forma silvestre o decorando los jardines. Su empleo es muy común para la fabricación de cosméticos, así como para cocinar ensaladas, carnes o caldos. Los expertos aseguran que su aroma tiene la capacidad de reforzar la memoria y de mejorar la circulación.

Cola de caballo o Equiseto: Famosa por sus propiedades diuréticas. El té de cola de caballo ayuda en el tratamiento del exceso de ácido úrico y de la hipertensión y además es remineralizante. Sus beneficios se pueden aprovechar consumiéndola en infusión por separado o junto con otras plantas. No obstante, no se recomiendan tratamientos prolongados o dosis altas en personas hipotensas.

Cómo preparar los tés e infusiones

Tté e infusiones

Gramos por litro

Temperatura

Tiempo

Té negro

12 – 15

100ºC

3 a 5 minutos

Té rojo (Pu-Erh)

12 – 15

100ºC

3 a 5 minutos

Té azul (Oolong)

12 – 15

80ºC

1 a 3 minutos

Té blanco

12 – 15

70-75ºC

1,5 a 2 minutos

Té verde

12 – 15

80ºC

2 a 3 minutos

Rooibos

15 – 20

100ºC

7 a 10 minutos

Infusiones frutas

15 – 20

100ºC

10 a 12 minutos

Infusiones hierbas

15 20

100ºC

7 a 10 minutos

100º C: Esperar a que rompa a hervir un poco más de tiempo.

70º-75º-80º C: No debe llegar a hervir.

Preparación del té:

Taza individual: 1 cuchara de té (cuchara de postre).

Tetera: 1 cucharada sopera de té + tantas cucharadas como tazas se vayan a tomar (estas son cucharadas de postre).

Tras la preparación, ha de estar el té en tiempo de reposo, aquí ha de estar totalmente tapado. Tened en cuenta que el tiempo que dejamos el té en el recipiente, ya que realizará una u otra función:

Estimular: Dejar infusionar el tiempo mínimo recomendado. Los primeros segundos los taninos sueltan más excitantes.

Relajar: Dejar infusionar el tiempo máximo recomendado (tener en cuenta que si lo dejamos más tiempo podría amargar el té).

Truco para “quitarle” teína al té

Para preparar un té sin apenas teína, debemos preparar el té de forma normal. Una vez que lleva infuisonado 30 segundos, tiramos el agua donde se ha infusionado y volvemos a verter agua de nuevo. Ahora sólo debemos dejarlo el tiempo máximo indicado según la variedad.

Preparación del té con leche, los mejores tés para prepararlos son English Breakfas y té Pakistaní.

Preparar el té como se ha indicado anteriormente.

Incluir 2 o 3 cucharadas de leche por taza.

Preparación té con hielo, el mejor es el té Rooibos.

Se prepara como si fuese a consumir caliente, lo ideal es dejar infusionar el máximo tiempo recomendado para que al añadirse el hielo no se termine aguando demasiado. Enfriar posteriormente posteriormente con hielo.

Uso Tipo de té
Sabor Suave Blanco
Bajo en Teina Blanco y Azul (Oolong)
Refrescante Verde
Fuerte e intenso Negro y Verde
Para desayunar Negro y Verde
Digestivo Todos
Para relajarse Rooibos e Infusiones
Antes de dormir Rooibos o Infusiones
Para tomar con leche English Breakfast o Pakistaní
Eliminar líquidos Verde y Cola de caballo.
Eliminar grasa Verde y rojo
Colesterol Verde, Rojo y Blanco
Adelgazar (estimula el metabolismo) Verde
Estimulante Negro y Verde
Para la piel Blanco y Rooibos

Conclusión

Toda la información es para mostraros el amplio abanico que tenéis de plantas en el mercado. Lo habitual es encontrarlas ya comercializadas y mezcladas para tomar en infusión, pero también podéis pedir consejo en vuestro herbolario habitual.

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El Magnesio

El Magnesio. El elemento indispensable


El magnesio es un mineral que se encuentra presente en grandes cantidades en el cuerpo. Los investigadores estiman que el cuerpo de una persona, en promedio, contiene alrededor de 25 gramos de magnesio, y alrededor de la mitad de ellos están en los huesos. El magnesio juega un papel importante en más de 300 reacciones químicas que mantienen el funcionamiento normal del cuerpo. La gente obtiene el magnesio de la dieta, pero a veces, si los niveles están muy bajos, se necesita tomar suplementos de magnesio. La ingesta de magnesio en la dieta puede ser baja, especialmente en las mujeres.

Una manera fácil de recordar cuales son los alimentos que son fuentes buenas de magnesio es relacionarlos con las fibras. Los alimentos que tienen un alto contenido de fibra tienen también un alto contenido de magnesio. Las fuentes alimenticias de magnesio incluyen las legumbres, los granos enteros, las verduras (especialmente el brócoli, el zapallo y las verduras de hojas verdes), las semillas y los frutos secos (especialmente las almendras). Otras fuentes incluyen los productos lácteos, las carnes, el chocolate y el café.El agua con un alto contenido mineral, el agua “dura”, es también una fuente de magnesio.

El magnesio se usa como un laxante para el estreñimiento y para la preparación del intestino antes de un procedimiento quirúrgico o de diagnóstico. También se utiliza como un antiácido para la indigestión ácida.

Algunas personas usan el magnesio para las enfermedades del corazón y vasos sanguíneos que incluyen el dolor de pecho, los latidos irregulares del corazón, la presión arterial alta, los niveles altos del colesterol “malo” llamado lipoproteínas de baja densidad (LDL), los niveles bajos del colesterol “bueno” llamado lipoproteínas de alta densidad (HDL), una enfermedad de la válvula del corazón (prolapso de la válvula mitral) y ataque al corazón.

El magnesio también se usa para el tratamiento del trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH), la ansiedad, el síndrome de fatiga crónica (SFC), la enfermedad de Lyme, la fibromialgia, los calambres de las piernas durante el embarazo, la diabetes, los cálculos renales, los dolores de cabeza de migraña, la debilidad de los huesos (osteoporosis), el síndrome premenstrual (SPM), el mal de altura, la incontinencia urinaria, el síndrome de las piernas inquietas, el asma, la fiebre del heno, la esclerosis múltiple y para prevenir la pérdida de la audición.

Los atletas a veces utilizan el magnesio para aumentar la energía y la resistencia física.

Algunas personas aplican magnesio sobre la piel para el tratamiento de úlceras cutáneas infectadas, de furúnculos y de carbúnculos; y para acelerar la cicatrización de las heridas. El magnesio también se usa como una compresa fría en el tratamiento de una grave infección bacteriana de la piel provocada por el estreptococo (erisipelas) y como una compresa caliente para infecciones de la piel de origen profundo.

Algunas compañías que elaboran suplementos de magnesio/calcio en combinación promueven una proporción de 2:1 o 3:1 como la proporción ideal para la absorción de estos elementos. Sin embargo, no hay investigación fiable que apoye esta afirmación.

¿Qué tan efectivo es?
Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Eficaz para…

  • La dispepsia (acidez o “estómago ácido”) como un antiácido. Se utilizan varios compuestos de magnesio. El hidróxido de magnesio parecer ser el que funciona más rápido.
  • La prevención y el tratamiento de la deficiencia de magnesio, y algunas afecciones relacionadas con la deficiencia de magnesio.
  • El uso como un laxante para el estreñimiento o la preparación del intestino para procedimientos quirúrgicos o de diagnóstico.

Probablemente eficaz para…

  • Las enfermedades que ocurren durante el embarazo llamadas preeclampsia o eclampsia. El magnesio se debe dar por vía intravenosa (VI) o como una inyección. Esto lo debe hacer su proveedor de atención médica.
  • Un tipo de latido irregular del corazón llamado torsade de pointes. El magnesio se debe dar por vía intravenosa (VI).

Posiblemente eficaz para…

  • El síndrome premenstrual. En algunas mujeres el tomar magnesio parece aliviar los síntomas incluyendo los cambios de humor y la hinchazón. El tomar magnesio por vía oral parece también prevenir las migrañas premenstruales.
  • La debilidad de los huesos (osteoporosis). Hay pruebas que sugieren que el tomar magnesio podría prevenir la pérdida de masa ósea en las mujeres de más edad que tienen osteoporosis. Hay también pruebas que indican, en las mujeres de más edad, que el tomar estrógeno diariamente junto con magnesio más calcio y un suplemento vitamínico aumenta más la fuerza de los huesos que el estrógeno solo.
  • Prevenir la diabetes de tipo 2 en las mujeres de mediana edad con sobrepeso, si se obtiene magnesio en los alimentos. Se necesitan más pruebas para saber si el magnesio ayuda para el tratamiento de la diabetes.
  • Las enfermedades de las válvulas del corazón (prolapso de la válvula mitral). El tomar magnesio parece reducir los síntomas del prolapso de la válvula mitral en las personas con bajos niveles de magnesio en su sangre.
  • El colesterol elevado. Hay algunas pruebas que indican que el tomar cloruro de magnesio y óxido de magnesio podría producir pequeñas disminuciones en las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y en los niveles del colesterol, y pequeños aumentos en los niveles de las lipoproteínas de alta densidad (HDL).
  • El dolor de pecho (angina) debido a enfermedad de las arterias. El tomar magnesio parece reducir los ataques de dolor en las personas con enfermedad de las arterias coronarias.
  • Los cálculos renales. El tomar magnesio parece prevenir la recurrencia de los cálculos renales, pero otros medicamentos como la clortalidona (Hygroton) pueden ser más eficaces.
  • La pérdida de la audición en las personas que están expuestas a ruidos fuertes. El magnesio parece prevenir la pérdida de la audición en los individuos que están expuestos a ruidos fuertes.
  • El síndrome metabólico (una afección que aumenta el riesgo de tener diabetes y enfermedades cardiacas). Las personas con bajos niveles de magnesio en el suero tienen un riesgo 6 a 7 veces mayor de tener el síndrome metabólico que las personas con niveles normales de magnesio. El consumo más alto de magnesio, ya sea en la dieta o de suplementos, está vinculado con un 27% menor riesgo de desarrollar el síndrome metabólico en las mujeres sanas y un 31% menor riego en los adultos jóvenes sanos.
  • La prevención de un ataque cerebral. Hay algunas pruebas que indican que el consumo de mayor cantidad de magnesio en la dieta podría disminuir el riesgo en los hombres de sufrir un ataque cerebral. Sin embargo, no hay pruebas que indiquen que el tomar suplementos de magnesio tiene el mismo efecto.
  • El síndrome de fatiga crónica (SFC), cuando se administra por inyección. Esto lo debe hacer su proveedor de atención médica.
  • El dolor de la fibromialgia, cuando se usa con ácido málico.

Posiblemente ineficaz para…

  • Ayudar a reiniciar el funcionamiento del corazón.
  • Mejorar la energía y la resistencia física durantes actividades atléticas.
  • La parálisis cerebral, cuando se inyecta en la vena de los infantes prematuros.
  • Un ataque al corazón.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para…

  • El trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH). Los niños con TDAH parecen tener niveles más bajos de magnesio. Investigaciones limitadas sugieren que el magnesio podría ayudar a los niños con TDAH que tienen niveles bajos de magnesio.
  • La ansiedad. Hay cierta evidencia que indica que el magnesio, el espino, y la amapola californiana (Sympathyl) podrían ser eficaces en el tratamiento de un trastorno de ansiedad leve. Pero este producto no está disponible en los Estados Unidos.
  • El síndrome de las piernas inquietas. Investigaciones limitadas sugieren que el tomar magnesio podría disminuir la cantidad de los movimientos y aumentar el tiempo que podrían dormir los pacientes con el síndrome de las piernas inquietas. Pero, el rol del magnesio, si es que tiene alguno, en el síndrome de las piernas inquietas es incierto ya que algunas personas con esta afección tienen niveles altos de magnesio en la sangre, mientras que otras personas con la misma afección tienen bajos niveles de magnesio.
  • La presión arterial alta (hipertensión). Cierta evidencia sugiere que el tomar magnesio reduce la presión arterial diastólica (el número inferior en la lectura de la presión arterial) en alrededor de 2.2 mm de mercurio en aquellos pacientes con presión arterial leve o moderadamente alta. Esta es una pequeña reducción. El magnesio no parece bajar mucho la presión arterial sistólica (el número superior en la lectura de la presión). Algunos investigadores cuestionan estos resultados porque piensan que los estudios no fueron bien diseñados.
  • Calambres en las piernas relacionados con el embarazo. Los resultados de las investigaciones sobre el uso de magnesio para los calambres de las piernas, causados por el embarazo, han sido inconsistentes. Un estudio muestra que el magnesio podría disminuir la frecuencia de los calambres en las piernas.

¿Cómo funciona?

El magnesio es requerido para el buen crecimiento y mantenimiento de los huesos. El magnesio también es requerido para el buen funcionamiento de los nervios, los músculos y muchas otras partes del cuerpo. En el estómago, el magnesio ayuda a neutralizar el ácido estomacal y ayuda a la evacuación de las heces a través del intestino.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

El magnesio es PROBABLEMENTE SEGURO para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral o cuando el producto inyectable, de venta bajo receta médica, se usa en forma correcta. En algunas personas, el magnesio podría producir molestias estomacales, nausea, vómitos, diarrea y otros efectos secundarios.

Las dosis de menos de 350 mg por día son seguras para la mayoría de los adultos. Cuando se toma en grandes cantidades, el magnesio POSIBLEMENTE NO ES SEGURO. Dosis altas podrían producir una acumulación de magnesio en el cuerpo, produciendo serios efectos secundarios incluyendo un latido irregular del corazón, una baja presión arterial, confusión, respiración lenta, coma y muerte.

Advertencias y precauciones especiales

Embarazo y lactancia: El magnesio es PROBABLEMENTE SEGURO para las mujeres embarazadas y que están amamantando cuando se toma por vía oral en las dosis recomendadas. Estas cantidades dependen de la edad de la mujer. Consulte con su proveedor de atención médica para averiguar cual es la cantidad adecuada para usted.

Bloqueo cardiaco: No se deben dar dosis altas de magnesio (típicamente por inyección a la vena) a las personas con bloqueo cardiaco.

Problemas renales, tales como insuficiencia renal: Si los riñones no funcionan hay problemas para eliminar el magnesio del cuerpo. El tomar magnesio en exceso puede producir una acumulación de magnesio que puede llevar a niveles que pueden ser peligrosos. No tome magnesio si tiene problemas renales.

Interacciones con medicamentos

Tenga cuidado con esta combinación:

Antibióticos (Antibióticos aminoglucósidos)
Algunos antibióticos pueden afectar a los músculos. Estos antibióticos se llaman aminoglucósidos. El magnesio también puede afectar a los músculos. El tomar estos antibióticos y una inyección de magnesio podría producir problemas.

Antibióticos (Antibióticos de quinolona)
El magnesio podría disminuir la cantidad de antibiótico que el cuerpo absorbe. El tomar magnesio junto con algunos antibióticos podría disminuir la eficacia de algunos antibióticos. Para evitar esta interacción, tome los antibióticos por lo menos 2 horas antes o 4 a 6 horas después de tomar los suplementos de magnesio.

Antibióticos (Antibióticos de tetraciclina)
En el estómago el magnesio se puede unir a algunos antibióticos llamados tetraciclinas. Esto disminuye la cantidad de tetraciclinas que pueden ser absorbidas. El tomar magnesio junto con tetraciclinas podría disminuir la eficacia de las tetraciclinas. Para evitar esta interacción, tome las tetraciclinas por lo menos 2 horas antes o 4 a 6 horas después de tomar los suplementos de magnesio.

Bifosfonatos
El magnesio puede disminuir la cantidad de bifosfonato que el cuerpo absorbe. El tomar magnesio junto con bifosfonatos puede disminuir la eficacia de los bifosfonatos. Para evitar esta interacción, tome el bifosfonato por lo menos 2 horas antes del magnesio o más tarde en el día.

Medicamentos para la presión arterial alta (Bloqueadores de los canales de calcio)
El magnesio podría bajar la presión arterial. El tomar magnesio junto con medicamentos para la presión arterial alta podría bajar demasiado su presión arterial.
Algunos medicamentos para la presión arterial alta incluyen nifedipina (Adalat, Procardia), verapamil (Calan, Isoptin), diltiazem (Cardizem), isradipina (DynaCirc), felodipina (Plendil), amlodipina (Norvasc) y otros.

Píldoras de agua (Diuréticos ahorradores de potasio)
Algunas de las “píldoras de agua” pueden aumentar los niveles de magnesio en el cuerpo. El tomar algunas “píldoras de agua” junto con magnesio podría aumentar demasiado la cantidad de magnesio en el cuerpo.
Algunas “píldoras de agua” que aumentan el magnesio en el cuerpo incluyen amilorida (Midamor), espironolactona (Aldactone) y triamtereno (Dyrenium).

Relajadores Musculares
El magnesio parece ayudar a relajar los músculos. El tomar magnesio junto con relajadores musculares puede aumentar el riesgo de los efectos secundarios de los relajadores musculares.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Acido málico
El ácido málico se utiliza junto con el hidróxido de magnesio para reducir el dolor y la sensibilidad asociada con la fibromialgia. No se sabe porque funciona esto y si hay alguna interacción entre el ácido málico y el hidróxido de magnesio.

Boro
El magnesio en la sangre es procesado por los riñones y excretado en la orina. Así es eliminado del cuerpo. En las mujeres, los suplementos de boro pueden retardar este proceso y aumentar los niveles de magnesio en la sangre. En las mujeres jóvenes, de 18 a 25 años, el efecto parece ser mayor en las mujeres que son menos activas que en las mujeres que son más atléticas. En las mujeres que han pasado la menopausia, el efecto es más marcado en las mujeres con baja ingesta de magnesio en la dieta. No se sabe cuan importante son estos efectos o si también ocurren en los hombres.

Calcio
Los suplementos de calcio podrían disminuir la absorción del magnesio en la dieta, pero solo en dosis muy altas (2600 mg al día). Sin embargo, en las personas con una adecuada cantidad de magnesio almacenada, el calcio no tiene ningún efecto significativo en el equilibrio del magnesio a largo plazo. Las personas con alto riesgo de deficiencia de magnesio deben tomar el calcio al acostarse, en vez de con las comidas, para evitar interferir con la absorción del magnesio de la dieta. El magnesio no parece afectar la absorción de calcio.

Vitamina D
Diversos tipos de vitamina D aumentan la absorción del magnesio, especialmente cuando se toman en grandes dosis. Este efecto ha sido usado en el tratamiento del bajo nivel de magnesio en las personas que tienen enfermedades que hacen que sea difícil absorber el magnesio.

Zinc
En los hombres adultos sanos, altas dosis de zinc (142 mg/día) parecen disminuir la absorción de magnesio y el equilibrio de los niveles de magnesio. Además, la ingesta moderada de zinc en la dieta (53 mg por día) parece aumentar la pérdida de magnesio en las mujeres posmenopáusicas. Esto podría perjudicar la salud de los huesos. Se necesita hacer más investigación para determinar la importancia de esta interacción.